Frisch, zitronig und leicht herb – das ätherische Öl Lemongrass (Zitronengras) bringt einen exotischen Akzent in Küche und Getränke. Ideal für Tees, Dressings und asiatisch inspirierte Rezepte.
Das ätherische Öl Lemongrass wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blättern der Cymbopogon flexuosus-Pflanze gewonnen.
Sein Aroma ist klar, frisch und leicht süss-herb – besonders beliebt in der südostasiatischen Küche und in modernen Fusionsrezepten.
Als natürliches Lebensmittelaroma verleiht Lemongrass Getränken, Suppen und Marinaden eine belebende Note. Nur ein Tropfen genügt, um Speisen mit Zitrusfrische und feiner Kräuterwürze zu verfeinern.
Verwendung als Aroma (Lebensmittel)
• 1 Tropfen in Tee, Curry oder Saucen geben.
• Mit Ingwer, Kokos oder Koriander kombinieren für ein asiatisch-frisches Aroma.
• Sehr sparsam verwenden – das Öl ist hoch konzentriert.
Aromaprofil: frisch · zitronig · leicht herb · belebend
Botanik / Gewinnung
Blätter der Cymbopogon flexuosus · Wasserdampfdestillation
Kategorie: Lebensmittelaroma
Lemongrass – Ätherisches Öl 15 ml doTERRA | Natürliches Lebensmittelaroma
- Wird gern in der asiatischen Küche, in Suppen, Tees und Currys verwendet.
- Ideal im Zusammenspiel mit (Basilikum), Cardamom (Kardamom) oder Spearmint (Grüne Minze).
Anwendung
Als Lebensmittelaroma.
Hinweise zur sicheren Anwendung
Nur verdünnt und nicht mehr als einen Tropfen pro Tag verwenden. Ausserhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wenn Sie schwanger sind oder sich in medizinischer Behandlung befinden, holen Sie bitte ärztlichen Rat ein. Nicht mit den Augen, Innenohren oder anderen empfindlichen Stellen in Berührung bringen. Bei Hautkontakt grosszügig mit einem Trägeröl verdünnen.
